La place est animée et l’hôtel offre un havre de paix avec vingt-sept chambres toutes identiques, dont trois chambres handicapées. A chaque étage sa couleur que l’on retrouve dans les chambres, têtes de lit cérusées, salles de bains avec baignoires (et nouveau cette année des sèche-cheveux), quelques-unes possédant un petit balcon. Sur place un équipement complet pour la clientèle d’affaires qui a, à sa disposition, salles de réunions et tout le matériel (fax, paper-board, micro-ordinateur). La chaleur du mobilier ancien dès le bar donne le la d’une décoration de bon goût, la pierre, le bois sculpté s’affichant partout de la salle de petit déjeuner à la petite salle à manger pour repas intime ou dans la plus grande charmante, dans le même esprit. Sur un nappage clair, avec une lumière douce, le cadre est serein pour choisir dans la carte les plats du chef, Dominique Gnermouh, d’un grand classicisme, croustillant de chorizo et chèvre frais, anguilles persillées, assiette de jambon de truie, foie frais aux raisins, confit de canard, tournedos Rossini, etc. |
