Toujours aussi atypique cet endroit entre bar à tapas, sandwicherie, table d’hôte et restaurant. En tout cas, de la rue, on a envie de franchir la porte, les ardoises donnant le la d’un concept simple mais novateur, dans un cadre rustique, réalisé par des artisans du terroir, à des prix bas. Alors, certes, il n’y a pas de menu mais des salades composées, des sandwichs au foie gras (oui !), des tartines chaudes alléchantes - gaixoa : tomate séchée, mozzarella, marine, Espelette, etc. - des plateaux d’excellents produits du cru, Ibaïona, Pata Negra, Ibérique, etc., un plat du jour et bien sûr des tapas, un superbe panel, classiques, basques, du gourmet (foie gras), etc., et encore des raclettes avec des formules hivernales. Parfois, aussi, selon les événements du moment des menus à thème comme celui qu’ils nous ont concoctés pour la Saint-Valentin (35 €, café et coupe de champagne compris). Sympa ! |
