L’entreprise béarnaise Féerie Gourmande installée à Uzos a fêté ses 20 ans en 2005. Une belle réussite mais on n’arrête pas en si bon chemin Francis Miot qui implante en 2006 en Pays Basque, un nouveau site de fabrication et une nouvelle boutique, entre Biarritz et Bidart. Et à Saint-Jean-de-Luz c’est toujours la substantifique moelle qui s’expose, dans cette minuscule boutique si prisée et toujours pleine : toutes les confitures du maître, à tous les parfums, seuls ou conjugués, mais aussi toutes les trouvailles de l’artiste, aux noms coquins, toujours assortis d’une explication crédible… qui vous surprendra peut-être : les incontournables couilles du pape, les tétons de la reine Margot, les coucougnettes du vert galant (meilleur bonbon de France), les galipettes (meilleur ruban bleu du meilleur chocolat), le choco’cisson (cordon-bleu Intersuc), etc., sans oublier les tablettes de chocolat, le kama-cao que nous vous laisserons découvrir, voire le chocolat sans sucre qui vient d’obtenir le ruban bleu de la recherche et de l’innovation ou encore, plus nouveaux, les concassés de chocolat, de grands crus avec des épices, noix de pécan… On allait oublier les cartes de vœux en chocolat… |
