Tout près de la place de Jaca, cet hôtel de ville de 13 chambres cache bien son jeu. Nul n’imaginerait qu’en son sein se trouve un squash. A l’étage, un amusant couloir aux portes bleu dur donne sur les toits, là s’ouvrent les chambres très agréables avec leurs tissus de couleurs gaies, leurs salles de bains impeccables, certaines entièrement refaites, d’un blanc immaculé avec des vasques modernes sur des plans de marbre. Quant au restaurant, tout en longueur, après le bar, il est animé de classiques tables bistrot, un cadre décontracté pour goûter à la cuisine du chef corse qui aime mettre en valeur des produits simples et basiques, avec de grandes assiettes, un plat du jour particulièrement bien travaillé et une carte au diapason, sole grillée à l’ail confit, dorade à l’espagnole, entrecôte et magret grillé, etc. |
