Voici une auberge hugolienne de notre littérature. Pas de déception à l’intérieur, un cadre un peu rétro, avec ses immenses tableaux de puzzles géants aux murs, son mobilier simple et rustique et une cuisine saine, copieuse et bien élaborée : à l’époque de la chasse, salmis de palombe, sauté de chevreuil, de sanglier, perdreaux aux choux et en toutes saisons, Denis Tusseau, amateur de poissons, vous sert une dorade à l’espagnole, ses traditionnelles noix de Saint-Jacques au whisky, un carré d’agneau rôti au thym… Service rapide. Rapport qualité-prix extraordinaire, surtout dans le menu du jour, avec garbure, crudités, plat et dessert. |
