Tout nouvellement installé depuis ce printemps, ce restaurant, au calme, dans un écrin de verdure devrait affirmer ses différences. Le chef Philippe Marandeau et son épouse nous arrivent de l’Oise. Ils ont concocté là un cadre agréable aux murs de soleil et petits brise bise écossais pour servir une cuisine sans prétention, classique et bien faite, le foie gras ou la salade landaise faisant parler le terroir tout comme le saumon à la plancha ou le steak de thon rouge ou encore le magret et l’axoa aux piments d’Espelette. Pour les plus pressés salades et omelettes. Service tout sourire. |
