Amoureux des immensités, tout là-haut dans la montagne, grimpez jusqu’au refuge du couple Casadebaig, de fait, un restaurant au charme montagnard doublé d’un petit hôtel simple. Au restaurant, tables de bois blond et bancs, dans la première salle rustique, décoration plus raffinée dans la seconde pour goûter à une cuisine du cru, la garbure ossaloise, le foie gras, l’assiette du berger, la salade aux trois fromages se disputant le devant de la scène avec les confits, magrets, entrecôte au poivre et même paella. A l’étage, huit chambres simples et bien tenues. Sachez qu’ici, le groupe électrogène fonctionne jour et nuit… Pas d’électricité donc ce qui explique que cette sympathique structure ne peut rester ouverte l’hiver. Dommage € Vous retrouverez vos hôtes dans la partie espagnole l’hiver. |
