Le coin est paradisiaque : à 780 m d’altitude, chez les Casteignau, la route s’arrête. Vous n’irez pas plus loin, en tout cas en voiture, et le spectacle alentour est exceptionnel. Au-dessus du restaurant des chambres de belle facture, flambant neuves et élégantes. Avec de très agréables têtes de lit de tissus et jetés de lit, des meubles peints… Et face à la montagne, deux gîtes de pleine nature, avec une spectaculaire terrasse sur le pic Bergon avec trois chambres, pleines de personnalité. Pour parfaire l’ensemble, un grand séjour et une cuisine équipée. Un petit paradis miniature avec, à l’arrivée, sa garbure d’accueil et sa bouteille de jurançon € Et à table, dans un cadre montagnard chaleureux une cuisine régionale de femme, celle de Paulette Casteignau, omelette aux cèpes, truites, gigot d’agneau, magrets, etc. sans oublier la célèbre garbure aydiusienne, ou plus sophistiquées, la salade landaise au foie, la poule au pot, le civet, etc. Véranda toute d’or retravaillée et terrasse sur la nature. |
