Venus de Picardie, vos hôtes ont eu un coup de cœur pour la belle bâtisse réactualisée en partenariat avec la mairie de la commune. Toute de pierres, la demeure a conservé le charme du passé à l’extérieur alors que la salle à manger offre tout le confort moderne, dans un style assez dépouillé. Un cadre agréable pour goûter à la cuisine du chef qui travaille résolument les produits du cru, charcuteries du boucher de Sarrance, truitelles d’Asasp, Fromages du 1er magistrat de la commune… pour une soupe de tarbais en rosace de ventrêche, une mijotée de joues de bœuf à la bière, le tartare de magret de canard en mignonnette de légumes… et d’excellents desserts maison, le péché mignon du chef € Une valeur sûre de la vallée… et un rapport qualité-prix exceptionnel. |
