Dans son exploitation familiale, Corinne Taret s’attache à élever ses vaches laitières dans le plus pur respect des traditions. Elle produit du lait de vache, des fromages frais et affinés, des desserts lactés et du lait en bouteille comme autrefois : sans ferment. On peut participer à la visite panoramique de la fromagerie avant de se rendre à la boutique pour se procurer les fromages de la maison : le cassou, la crémentine, la faisselle, le carré des prés et la tomme de la Bosse |