Traditionnelle ferme landaise, la Pouillique est aujourd’hui une belle salle de restaurant aux typiques colombages et plafonds bas égayés l’hiver d’un âtre flamboyant et aux beaux jours d’une agréable terrasse donnant sur la verdure. Les spécialités landaises comme on les aime et des poissons finement préparés. Originalité du chef, sourire en salle de son épouse : une référence dans ce parc aux chênes centenaires. |