Cette ferme qui continue d’élever à l’ancienne, son canard au maïs entier, avec le savoir-faire et les recettes des grands-mères vous propose de n’avoir plus à choisir et de profiter à prix doux de l’intégralité du canard gras : foie entier, confits, pâté au foie gras, rillettes… Sur place, on peut aussi trouver des plats cuisinés en conserve de haute qualité et de belle originalité comme ce cassoulet ou ces lentilles vertes amoureusement cuisinées à la graisse de canard et agrémentées de ces cous confits. |
