Aquae Tarbellicae, les Romains baptisèrent la cité lacustre du nom de la tribu préhistorique Tarbelles, première occupante des lieux. Au IIe siècle, est érigé un pont qui fait de la cité un centre commercial stratégique. Lorsqu’au XIIe siècle, Alienor d’Aquitaine épouse Henri II Plantagenêt, la ville passe sous domination anglaise et le reste jusqu’à la fin de la guerre de Cent Ans. Au XIXe siècle, afin d’ouvrir et de développer la ville, les Dacquois détruisent les remparts ainsi que le château fort médiéval. A la même époque, Dax bénéficie du goût prononcé de Napoléon III et de l’impératrice Eugénie pour les villes d’eaux. En 1894, est construit un premier complexe thermal. Clemenceau, Sarah Bernardt, Sacha Guitry, les personnalités de tous horizons contribueront, à donner au thermalisme dacquois tout son prestige. Aujourd’hui plus de 55 000 curistes se rendent chaque année dans la cité dont les valeurs thérapeutiques sont reconnues, notamment en matière de rhumatologie, phlébologie et gynécologie. Située à moins d’une demi-heure de l’océan, aux confins de la Chalosse et du Marensin et en bordure de forêt, Dax, par son environnement préservé, cumule les atouts. Ville commerçante, accueillante, sa qualité de première cité thermale lui confère une grande capacité d’accueil marquée de multiples escales gourmandes. L’offre commerçante y est particulièrement importante (plus de 400 commerces). La culture festive et taurine est ici très marquée et chaque été, 800 000 personnes sont accueillies pour la Feria. Ville à taille humaine (20 649 habitants), elle forme, avec l’agglomération le premier bassin de vie du département des Landes. Mais Dax est avant tout une terre d’accueil où le sourire se décline au naturel.