Le chef est né ici, dans ce restaurant tenu par son arrière-grand-mère. Un savoir-faire ancestral, une cuisine du terroir. Sur commande, la fameuse pantoufle que le cuisinier a ramené de son apprentissage auprès du chef Alain Darc : une tranche de foie gras et un magret cuits en feuilletage, de quoi remplir vos papilles de souvenirs. La garbure, potage typique, est systématiquement servie en entrée : vous êtes dans les Landes € Autre bonne nouvelle, certains plats sont à emporter sur commande. |