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24-25, place des Capucins

BORDEAUX

Tél : 05 56 33 65 00 / 05 56 92 09 86

Ouvert aux particuliers le vendredi et samedi.

On vient ici depuis 30 ans pour la grande variété des poissons, dont la lamproie à la saison. Pour les mollusques cuits (bigorneaux, bulots) ou prêts à cuire (moules), pour le crabe vert et la crevette grise. Et pour les produits d’exception : les poissons fumés, les œufs de poisson (dont le caviar), les introuvables alevins d’anguilles, connus sont le nom de pibales.


HOTEL** DES PINS, L'AMELIE, SOULAC/MER

A 100m de la plage, cet hôtel est un enchantement : le décor, l'environnement (forêt, océan), la cuisine traditionnelle et régionale.
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	Gironde
La Gironde est belle et douce à vivre sur ces vastes étendues naturelles. Les arts de la table et du vin s'y épanouissent comme nulle part ailleurs. Justement (suite)