L’ex-Pili-Pili n’a rien perdu de sa vocation première : petit déjeuner salé à renfort de spécialités antillaises - accras de morue, boudins créoles, beignets de crevette - et sénégalaise - yassa ou maffé de poulet - et continuer de faire la fête alors qu’à quelques pas Bordeaux et son marché des Capucins s’éveillent. Côté boisson, on retrouve les classiques et bienvenues déclinaisons du rhum. Enfin côté ambiance, le maître mot de Sothene a le maître des lieux, nul risque de morosité grâce à la musique camerounaise, ivoirienne ou congolaise. Mais gros risque de fête - le sens de l’expression «Bôrô d’Enjaillement». |
