La rive droite n’en finit pas de bouger... les adresses consacrées aussi. Installée depuis plus de 40 ans à deux pas de la Porte Dijeaux, cette Mama s’est décidée à franchir le pont de Pierre il y a deux et les “Bastidiens” s’en trouvent fort bien. Le bâtiment fait l’angle de la rue, et ses grandes baies vitrées laissent largement voir la remarquable église Ste Marie. Les vastes salles, aux murs ocre rehaussés de frises et les tableaux peints par la maîtresse des lieux évoquent un air de Toscane, champêtre et reposant. Un tableau original : “L’Arbre à louches”, des lustres en verre de Murano contrastent gentiment avec la vaisselle émaillée que l’on devine chinée. Le plat du jour, méridional par définition, s’autorise quelques fantaisies plein Sud. Le millefeuille d’aubergines est sorti tout grésillant du four à bois, où se succèdent également les pizzas bien garnies, à la pâte fine et craquante au feu de bois. Les assiettes sont gourmandes avec de beaux antipasti, le pain maison à l’ail, la poêlée de supions (petites seiches) à l’ail et balsamique, les tagliatelles aux gambas et 3 poivrons ou les lasagnes sont servis prestement dans un esprit famille. En dessert, le café gourmand à 5,50 €. Avanti ! Autre adresse : 21, rue des Remparts 05 57 54 02 19. |
