Identi-Terre : un joli jeu de mot, dédié au terroir et à ses richesses : les bons produits à boire en infusion, ou en verre ballon, à grignoter sur des tartines de pain grillé, ou à puiser directement dans le pot ! Thés, dont nouveauté, les fameux thés Mariage Frères, tisanes et café, foie gras, confitures, esturgeon en conserve, sels de l’Ile de Ré aromatisés ou épicés, algues au vinaigre habitent joliment les rayonnages de ce salon de thé - restaurant - épicerie fine. Anciennement des bureaux, les locaux avec vue imprenable sur la place Saint-Pierre et son animation presque villageoise ont été rénovés avec astuce et goût. L’hiver on s’y calfeutre pour une bonne tisane en direct du producteur. Et l’été, on étend ses aises sur la terrasse, à la découverte de la carte... Salades toutes simples et fraîches en goût, et tartes salées pour un en-cas rapide ; spécialités malignes accompagnées de leur dessert de saison pour se la couler plus douce. On retient notamment la salade de crudités et taboulé, la soupe de légumes, les crépinettes de morue ratatouille, le tajine de magret de canard aux pruneaux poêlés, le colombo de porc aux légumes. Tout est fait maison, dans la cuisine ouverte sur la salle. De laquelle on aperçoit également une jolie cave à vin. Le maître des lieux a mis à profit son expertise des vins (son ancien métier) pour proposer un choix de vins du Sud Ouest, en direct du viticulteur, et présentant un excellent rapport qualité prix. Une bonne idée cadeau plutôt que de courir à la dernière minute dans une grande surface, car ici vous serez conseillé. Et côté cadeau toujours, on pense à vos pannes de fin d’année avec une sélection d’objets d’artisanat d’art (poteries, verreries, etc.). Une adresse aussi plaisante que sincère. |
