On connaissait Nathalie Lamire-Fabre pour sa galerie d’art Arrêt sur l’Image, mais nous en savions moins sur son goût pour l’art du comptoir. Elle s’est lancée en 2004, et le résultat est probant. Commençons par le décor, salle très design, toute en longueur, au milieu de laquelle trône une longue et unique table façon bar. Très convivial, le Comptoir 15 se veut un lieu d’échanges, on y parle de tout et de rien, avec ses voisins de table, connus ou non. On y vient lors d’une balade dominicale au bord de la Garonne, ou le midi en semaine. La spécialité ? Les tartines Poilâne que l’on garnit à sa guise de charcuterie, viande, fromage... accompagnées d’une salade, et suivi d’un dessert, le tout pour 11 !. |
