Sur la route de Bourg sur Gironde (D669), on reconnaît cette cave à ses imposants bâtiments. Y est vinifiée, élevée et distribuée la production de 125 viticulteurs des Appellations d’Origine Contrôlée Côtes de Bourg, 1res Côtes de Blaye, Bordeaux rouge et clairet. La qualité y est de mise, puisque de nombreux vins issus de la cave ont été médaillés à divers concours (Concours Général Agricole de Paris, Concours National des Grands Vins de France, Concours Régional Agricole d’Aquitaine...). On en repartira avec des vins aux tarifs attractifs : de 2,30 € le litre à 4, 33 € le litre en outre à vin, et de 3,60 € à 11,40 € en bouteille. L’avis des œnologues : Cuvée Evidence n° 2 2003, très beau nez aux notes de fruits rouges frais, légèrement boisé soutenu par une belle couleur rouge sombre. En bouche, le fruit complexe et ample est soutenu par de beaux tanins et une grande rondeur. Bel équilibre pour ce beau flacon. |
