Livres vendus au prix éditeur, dont des éditeurs locaux (Finitude, etc.). Expositions. Cafés philo. Concerts. Un lieu beau sans être impressionnant, où plusieurs amis ayant vu le vaste monde ont posé leurs valises et fait que leurs rêves deviennent réalité. « On est fait de rêves, les rêves sont faits de nous », est imprimé sur l’addition... L’une a créé les lustres, magnifiques soucoupes volantes en verre, l’autre a sélectionné thés et cafés, le troisième a eu l’idée de mettre livres pour enfants, romans, albums d’art et guides de tourisme à disposition. Tous ont réussi ce à quoi rêvent tous les professionnels : que l’on se sente bien comme chez soi tout en sachant que chez soi, ce n’est pas aussi beau, aussi grand, aussi reposant... et surtout que l’on n’y trouvera jamais autant de variétés de cafés - les excellents mélanges arabica de la maison Lapeyronie -, de thés classiques ou parfumés, de chocolats à boire - noir, classique, aromatisé, froid ou sous-marin : lait entier et chocolat 100 % cacao et mixer. Et désormais on peut se restaurer le midi, à base de produits frais et sains, en direct du maraîcher, du fromager ou du poissonnier. C’est suffisamment rare pour être signalé. Ici les tomates n’ont nul besoin de mozzarella pour cacher leur fadeur, ce sont de vraies tomates avec le vrai goût de tomates ! Idem pour les cakes du jour, dont les ingrédients sont aussi originaux que savoureux (lieu noir, chèvre et figues fraîches, fourme d’Ambert, poivrons, feta), ce qui est un progrès considérable pour l’humanité considérant le trop connu cake aux olives et jambon. Les omelettes et les œufs cocotte s’accommodent fort bien d’emmental, d’écrevisses, de crevettes et autres foie gras maison. Le vin (un bergerac) est sélectionné par une grande maison de Saint-Emilion, et le café est un cru différent tous les mois. On peut donc désormais faire le tour du cadran ou presque dans ce lieu beau et intelligent, en dévorant livres et bons petits plats. |
