C’est au bord d’une voie romaine, construite sous César (56 ans avant J.-C.) pour relier Castelnau à Lesparre, qu’est bâtie la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. On y apprécie le vin depuis 1407, ce qui n’empêche que l’on accorde certaines vertus à l’eau de la fontaine de Bernos. En effet, les jeunes filles y jettent une épingle pour savoir si elles se marieront dans l’année. On dit qu’une fée qui s’y désaltère pendant ses séjours terrestres revient tester la sincérité des amoureux grâce à cette épingle. En attendant le verdict, visiter l’église à abside romane et clocher gothique de plan carré. Ou faire un détour jusqu’au château Balac, restauré par Victor Louis en 1776. Au lieu-dit Benon, à 5 kilomètres à l’ouest de Saint-Laurent, on peut encore admirer une église templière passée aux chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. La bâtisse, fortifiée et voûtée, date du XIIe ou du XIIIe siècle. A l’est de Saint-Laurent, au cœur des vignes subsistent les épaisses murailles et un donjon du XVIe siècle ainsi que les douves entourées d’eau du château la Tour Carnet, appelé autrefois château Saint-Laurent. On y voit aussi les anciennes fortifications et la tour carrée du château de Sémignan qui appartenait aux seigneurs d’Albret et Gaston de Foix.
