Pour venir à la propriété : sortir de la cité par la rue Guadet, au rond-point, prendre direction Libourne, et quelques centaines de mètres plus loin un petit chemin à droite. La famille Moueix est de ses Corréziens, qui ont acquis des propriétés viticoles dans le Bordelais au début du XXe siècle et les ont incontestablement mis en valeur. Depuis 2000, c’est Alain Moueix qui s’est vu confier la gestion de la propriété familiale. Elle s’étend sur 22 hectares, au nord-ouest de la cité de Saint-Emilion. Le terroir de Fonroque (qui signifie fontaine rocheuse) est caractérisé par sa diversité mais aussi sa haute qualité… et la complexité et la richesse des vins qui en sont issus. C’est de fait une culture et des vendanges de grande précision, que l’on pourrait qualifier de ”pointillistes” qui se pratiquent ici pour tirer le suc du vignoble essentiellement planté en merlot (88 %), le restant étant occupé par le cabernet franc. La transformation des raisins dans des cuves en ciment thermorégulées peut durer de 15 à 30 jours en fonction du millésime. Les barriques utilisées sont neuves à 60 % et proviennent de quatre tonnelleries afin d’apporter chacune leur touche personnelle. Un Grand Cru Classé Saint Emilion vivant, doté d’une harmonie et d’une complexité intenses… et que l’on peut découvrir en venant à pied du centre de la cité. |
