Plus de 10 ans que Patrick et son équipe ne cessent de régaler les gourmands avec le copieux menu du jour : potage, buffet d’entrées, plat, fromage, vin et dessert ou les grillades aux sarments de la cheminée : andouillette, steak, etc. Mais on vient aussi y découvrir les menus très ‘’Sud-Ouest’’ avec l’œuf cocotte au foie gras et jus de truffe, la terrine de foie frais maison et toasts à la gelée de Sauternes et confiture d’oignon, la lamproie mijotée au sang et au bordeaux, le confit… Terminer par un dessert typiquement landais, le millas, servi avec une crème à la vanille : délicieux. Pour la sixième année, le menu «dégustation» à 29 € est proposé le dimanche midi, accompagné d’une dégustation de sauternes et à une découverte des appellations menée par Chrystelle Desqueyroux à la Cave des Châteaux de Sauternes (place de la Mairie). Une mention spéciale pour la qualité de l’accueil des groupes, pour lesquels tout est mis en œuvre afin de répondre aux mieux à leurs attentes; des menus adaptés, dont le site Internet du relais permet le calcul du tarif en un clic, ainsi que la réservation. La réponse vous est alors donnée sous 48h. La technologie au service de la gastronomie! |
