Situé sur la commune de Preignac, le Château Suduiraut produit un premier cru classé de Sauternes. C'est une belle demeure à l’architecture sobre et lumineuse du 18ème siècle. A la fin du 17ème siècle, le Comte Blaise de Suduiraut reconstruit le domaine et reconstitue le vignoble dévasté pendant les guerres de la Fronde. Quelques années plus tard, de magnifiques jardins dessinés par Le Nôtre viennent habiller l’ensemble. Propriété d’AXA Millésimes depuis 1992, le domaine s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuses et bénéficie à l'automne d'un micro-climat grâce à la proximité du Ciron et de la Garonne. Cette situation privilégiée entraîne dès début septembre, la naissance du champignon qui s'attaque aux raisins bien mûrs : le fameux « botrytis cinerea » ou pourriture noble. Exigeant et désireux d'offrir le meilleur, le Château Suduiraut valorise une très faible production pour favoriser une bonne concentration des sucres et pratique une sélection sévère de ses cuvées. Les vins sont élevés 18 mois en barriques de chêne, dont 30% de bois neuf. Il résulte de ce travail d'experts, des vins racés, moelleux et corsés, d'une longévité remarquable. Leur robe présente une belle couleur or qui se teinte d'ambre en vieillissant. Ils allient harmonie, complexité, finesse, avec des arômes de fleurs, de fruits confits et rôtis. |
