A la sortie du bourg en direction de Villandraut, ce bar-restaurant campagnard est fréquenté à déjeuner par bon nombre d’ouvriers des scieries avoisinantes ou de routiers affamés (menu complet le midi pour 9,80 €). C’est donc dans une ambiance conviviale qu’on s’installera à table, et sur la très agréable terrasse ombragée et surélevée par rapport à la route si le temps le permet. Au menu une cuisine régionale qui se tourne vers les Landes toutes proches avec en spécialité, l’escaoudoum landais (fricassée d’échine de porc marinée au vin blanc et servie avec des poireaux et des pommes de terre). Voir aussi la carte et les formules variées pour revenir le dimanche en famille, goûter à l’escabèche de sardines, au magret de canard au vinaigre de framboise, à la lamproie à la bordelaise, et pour finir, la très bonne crème brûlée ou le gâteau basque. 2006 est le 10e anniversaire du restaurant Chez Pitras. |
