Depuis 35 ans, la passion de Monsieur et Madame Lévêque pour le vin leur a permis de créer une exploitation mêlant tradition et modernité. Situé sur pas moins de 100 hectares, le domaine du Château de Chantegrive s’étend sur les communes de Cérons, Podensac, Illats et Virelade. L’exploitation est constituée de cépages de renom : Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon tant appréciés des Bordelais et des clients du monde entier. De récents travaux ont permis la construction d’un chai rouge d’une contenance de 600 barriques de chêne et d’un chai blanc de 250 barriques. Un dispositif impressionnant qui ne manquera pas de fasciner les visiteurs. Au final, si le Château de Chantegrive est l’une des principales exploitations viticoles de la région des Graves, c’est avant tout pour la diversité des vins proposés et pour leur réel amour du métier qu’on aime rendre visite aux propriétaires des lieux.
Château de Chantegrive : Graves rouge 2005 à 12 € : une couleur dense, concentrée, rubis. Un nez liqueur de cassis, nez torréfié. En bouche, vin concentré qui a de la matière. Bonne longueur et puissant. Vin à garder. Idéal avec gibiers, entrecôte aux sarments. |
