Classé depuis 1855 Cinquième Grand Cru Classé, le château Pédesclaux doit sa création en 1810 à Urbain Pierre Pédesclaux, courtier en vin. Au XIXe, la propriété voit la succession de plusieurs propriétaires et au début du XXe, elle est confiée en fermage à la famille Jugla, qui l’achète en 1950. Le château Pédesclaux est produit sur 12,5 hectares, complantés de Cabernet Sauvignon (45 %), Merlot noir (50 %) et Cabernet franc (5 %). Il est élevé pendant 12 à 14 mois dans des barriques de chêne français, dont le tiers est renouvelé tous les ans. Le millésime 2000 a obtenu la note de 90/100 de L’Officiel du Vin 2004. |
