C’est la famille irlandaise Lynch, propriétaire du château au XVIIe et XVIIIe, qui donna son nom à la propriété, de même que deux maires à la Gironde. Jean-Baptiste Lynch fut maire de Bordeaux et Michel Lynch de la ville de Pauillac. Le château est racheté au début du XXe siècle par la famille Cazes, qui veille toujours à sa destinée. Le vignoble de 90 hectares, sur le plateau de graves de Bages, dominé par le cabernet-sauvignon donne naissance à un Pauillac puissant, long en bouche et riche en tannins. Outre la qualité de la visite et du vin de Lynch Bages, à noter la présence d’une collection d’art contemporain, débutée en 1989 et qui s’enrichit tous les ans d’une œuvre de maîtres tels que Alechinski, Titus Carmel, Arroyo, ou Jan Voss. |
