Dans cette propriété, la passion du vin se transmet de génération en génération depuis plus de 50 ans. Aujourd’hui, c’est Christian Thomas et deux de ses trois enfants qui gèrent le vignoble. Ensemble, ils exploitent 28 hectares de vignes, qui donnent naissance à deux vins : le Château Reverdi et le Château l’Ermitage, tous deux crus bourgeois de l’appellation Listrac Médoc, élevés en barriques de chêne durant 12 à 15 mois. La famille Thomas attache une grande importance au respect des traditions et ils se feront un plaisir de vous faire visiter leur cuvier, leur chai à barriques et de vous expliquer les différentes étapes de la vinification, jusqu’à la dégustation… |
