Cette coopérative distribue quatre principaux crus (fort du Roy, château Grand-Merrain, Chevaliers du Roi-Soleil et fort Médoc), issus de la récolte manuelle de 16 viticulteurs de Cussac, mettant en commun leur savoir-faire et leurs raisins pour produire en moyenne 3 200 hectolitres de haut-médoc. On trouve aussi dans cette cave de vieux outils de chais et une bonne sélection de vins blancs d’Alsace qui s’explique par le jumelage de la commune de Cussac avec le village de Sigolsheim. Possibilité de découvrir avec originalité en VTT, la ruralité de ce petit village médocain avec la visite de Fort-Médoc, suivie de celle des chais du château Beaumont et une dégustation à la cave de Cussac. L’avis des œnologues. Fort du Roy - Le Grand Art, Haut-Médoc 2000 à 7,50 €. Belle couleur agréable. Un nez léger de fruits rouges des bois très agréable. En bouche, souple et fruité. Idéal avec viandes rouges ou fromages. |
