Ville bastide, Créon a été fondé en 1315 par Amaury III de Craon, sénéchal du roi d’Angleterre en Aquitaine, qui lui donna son nom. Construite selon un système orthogonal remarquable, la bastide devint un centre économique important aux portes de Bordeaux. Sa place centrale à arcades (qui posséda une halle jusqu’en 1872) a été préservée sur trois de ses côtés et l’on y voit plusieurs maisons anciennes. L’église du XVe siècle construite dans le style gothique possède un joli clocher porche du XVIIe siècle et abrite un belle Vierge à l’Enfant du XIVe siècle.