Enfant du pays, Nicolas Magié est retourné œuvrer au pays de ses ancêtres après des classes bien faites au Miramar à Biarritz et au Crillon à Paris. Dans une banlieue désormais accessible par le tramway, et entre centres commerciaux et immeubles, lui et son épouse Marianne ont redonné vie à un pavillon aux volets jaunes et à l’intérieur chaleureusement décoré de couleurs pourpre, mauve et violine. Une cuisine de bistro gastronomique reconnue par une étoile au Michelin... et les milliers d’étoiles qui illuminent les yeux des gourmets à la découverte de plats aussi inventifs - voire humoristiques - que goûteux et raffinés. La formule du midi est une aubaine comme il n’en existe pas ! Ou seulement ici à La Cape... on se frotte les yeux pour y croire avant de savourer les subtiles saveurs et les étonnantes découvertes que promettait la beauté de l’assiette. La carte change toutes les trois semaines, voire tous les quinze jours, aussi on ne se lasse pas des inventions de ce magicien et de ses multiples déclinaisons d’un même plat. |
