Qui aurait cru trouver un tel calme et une telle sérénité dans une ZAC où l’on s’attend plutôt à trouver des tables peu accueillantes et peu attirantes... Et bien mettons fin à nos a priori, et allons donc faire un tour au bord du lac Lamothe, sur l’agréable terrasse de ce restaurant. On oubli très vite où l’on est, grâce à la déco branchée, alliant la simplicité du blanc à quelques touches de modernisme, et surtout aux grandes baies vitrées, transition fort agréable avec l’extérieur, quelle que soit la saison. Maintenant que les présentations sont faites, parlons de ce que l’on trouve dans son assiette ! Tout d’abord, les classiques ; le parmentier de confit de canard maison salade de roquette, entrecôte (250g) grillée, épaule d’agneau cuite 3 heures, puis des saveurs plus exotiques, avec brochette de Saint-Jacques aux pétales de chorizo, risotto aux asperges et vinaigrette safranée, le dos de morue fraîche avec salade tiède de pousses d’épinards... Quant aux desserts, les amateurs seront séduits par le moelleux tiède au chocolat Caraïbes petit verre givré de fruits d’agrumes pressés, banane fondante caramélisée sur un sorbet chocolat blanc et rhum les mini crèmes brulées en quadrichromie, de celles que l’on n’ose pas manger tellement le travail du chef est bon ! Ces douceurs peuvent être accompagnées d’un verre de porto 20 ans d’âge à 6 € ou d’une coupe de champagne à 6,30 €. |
