S’il y a bien une adresse chouchoute de certains futés, c’est bien celle-là ! C’est l’endroit parfait à faire découvrir pour impressionner son petit monde ; tout d’abord, le décor, surprenant, velours rouge et prune tels les anciens théâtres parisiens, avec ses mannequins et surtout, son atmosphère, bien particulière. Au fil du repas, qui se conjugue en poêlée de seiches persillées aux légumes croquants, saveurs des Landes, filet de bœuf torréfié au café, tagine d’agneau aux fruits secs, brochette de Saint-Jacques et gambas au bacon samoussas de légumes, bar entier grillé au fenouil, mœlleux “chaux colat” glacé au sorbet d’orange, ou crème brûlée à la vanille bourbon, pendant que le décor lui aussi évolue. Entre l’entrée et le plat, la lumière se tamise, les rideaux s’alternent pour changer radicalement d’ambiance. On ne vous dévoilera pas tout, mais les surprises rythment le repas, du début, à la fin. Une adresse surprenante, autant par son décor et son ambiance que pour la qualité de sa cuisine et de son accueil. On vous laisse juge... Rideau ! |
