Fins tapis et tableaux originaux aux murs, faïences blanches et bleues, confortables banquettes, branchages aériens et fines loupiotes : bizarrement, ce décor riche et ensoleillé incite à prendre ses quartiers d’hiver et non d’été. Une précision s’impose : cette Villa Mauresque en pierres apparentes est dotée d’une somptueuse cheminée près de laquelle on se regroupe les soirs de frimas en attendant les belles grillades préparées à la minute. Brochettes de poisson, coquelet grillé, magret, côte de bœuf, entrecôte bordelaise, etc., le summum étant l’agneau de lait au safran et le nirvana le cochon de lait au miel - à goûter absolument une fois ! Les tajines sont mijotés et parfumés à point, de même que les poissons à la tunisienne et le fameux mezze - assortiment d’une dizaine de spécialités - constitue une belle alternative aux grillades. Les propositions du midi sont copieuses et bien cuisinées. Quant au couscous, pour plus de variétés, faire quelques pas : Le Saladin - même propriétaire - en est spécialiste avec bonheur. |
