Sans nul doute l’une des plus belles vues de Bordeaux, sur la façade des quais. Ambiance bucolique en terrasse dès les premiers rayons de soleil, et romantique le soir, les yeux posés sur les lumières de la ville. On ne se lasse pas de l’adresse ! A midi, opter pour une grillade raffinée : pavé de rumsteck sauce poivre ou pavé de saumon sauce vierge (ou plat du jour), entrée et dessert. Le menu tradition donne dans le foie gras de canard mi-cuit, gelée au lillet et chutney de fruits servi avec un verre de sauternes, et la goujonnette de maigre aux aromates et chorizo doux. A la carte, les préparations sont aussi raffinées et les assiettes joliment présentées. Ainsi, le tronçon de turbot poché au sauternes, le filet d’agneau rôti et son tian de légumes, après pourquoi pas en entrée la salade d’œufs pochés à la bordelaise. Jolie carte des vins et service distingué. |
