L’Entrecôte se pose comme l’adresse incontournable des perpétuels indécis. On ne peut hésiter ici que sur l’étage auquel on veut manger (quatre niveaux, tout à côté du Grand Théâtre), le vin que l’on veut boire et le dessert (excellent) à commander pour finir. La fameuse sauce Entrecôte accompagnant la viande fondante (servie finement tranchée) continue à la fois de séduire ceux qui la découvrent et de régaler les habitués. Ici on mange vite ou pas, mais invariablement bien. Un incontournable. |