Quasiment en face de la préfecture, voilà un digne représentant de la cuisine asiatique qui pourrait servir de modèle à beaucoup de ses confrères ! Dans une grande salle aux jolis plafonds à caissons où rien ne manque à la décoration extrême-orientale habituelle - jusqu’au petit temple avec ses offrandes -, les tables impeccablement dressées - nappes blanches et baguettes neuves - sont en harmonie avec la tenue des serveuses et la douce musique. On poursuit en beauté avec une cuisine soignée où les formules sont épaulées par une carte riche en spécialités : produits de la mer - dorade, seiche, sole, noix de Saint-Jacques -, cuisine à la vapeur et spécialités thaïlandaises relevées - juste comme il faut -, ainsi le bœuf au basilic et piment frais ou la brochette de bœuf à la citronnelle à accompagner de riz sauté... excellente. Tout comme la ribambelle de recettes de brochettes : au filet de canard, aux noix de Saint-Jacques, au poulet au saté ou encore au blanc de seiche. En dessert, ne surtout pas manquer les brioches à la vapeur, servies toutes chaudes dans leur petit panier - coco ou crème de lotus. Une très bonne adresse. |
