Depuis plus de vingt ans, Maryline et Gérard Lasserre régalent leurs clients. La salle intérieure de cette belle demeure où vielles pierres et boiserie agrémentée d’une très belle cheminée du XVIIe siècle, est chaleureuse. Le chef, Gérard Lasserre, propose une cuisine gastronomique qui s’adapte en fonction des produits de saison. Le raffinement passe par exemple par une poêlée de foie de canard au jus de truffes aux asperges, médaillon de veau aux morilles et pâté de pommes de terre nouvelles, croustillant au chocolat, orange et fraise. Dès les premiers rayons de soleil, il est préférable de réserver sa table car à l’heure du déjeuner, la terrasse avec tonnelle est prise d’assaut. |
