GUIDE MONTPON MENESTEROL - ESTUDOR


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Les Moulineaux

MONTPON MENESTEROL

Tél : 05 53 80 61 10

Cette pisciculture est un peu particulière puisqu’elle élève des esturgeons. Valérie et Laurent Sabeau commercialisent ce poisson sous plusieurs formes : nature, fumé, en beurre et en terrine. Laurent Sabeau a réussi l’exploit de produire du caviar qui, sous l’appellation caviar d’Aquitaine, est classé parmi les meilleurs du monde. Carrément.


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Le guide s'organise autour de 3 parties : -Invitation au voyage ( Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations), (suite)