Cet établissement, dans la même famille depuis quatre générations, est réputé pour la qualité de sa table et son accueil. Laborderie offre un superbe cadre rustique et un confort hôtelier de qualité. Les chambres sont spacieuses et joliment décorées. La salle de restaurant, avec ses pierres et ses poutres apparentes, est typiquement périgourdine. Le chef excelle dans la cuisine du terroir. Les classiques, l’excellent foie gras, la salade de gésiers, le confit, le magret, etc., sont les bases de la carte. Un peu plus loin, l’Annexe, une construction plus moderne, abrite un salon de thé. De là, nous avons un point de vue sur le parc fleuri agrémenté d’une belle piscine ainsi que sur la campagne environnante et, l’église romane de Tamniès. |
