C’est le poumon de la place du théâtre. Les ambiances changent selon les heures : bar du petit noir ou du café-crème le matin, bar de l’apéro le midi, salon de thé l’après-midi et en soirée, lieu de détente, notamment en été avec sa grande terrasse. Ce qui ne change pas, c’est la convivialité de Marie et de son équipe très efficace. Quant à la partie brasserie, elle est d’une grande qualité grâce à son excellent chef, Pierre Marty. Comme il ne cuisine que des produits frais, il propose des plats différents chaque jour et il adapte sa carte en fonction des saisons. Dans la formule à 12,50 €, comprenant une entrée et un plat à choisir sur l’ardoise, on peut avoir d’agréables surprises comme par exemple, une escalope de foie gras poêlée aux fruits rôtis et un filet de julienne aux petits légumes, le tout, accompagné d’un verre de vin. Quant à la viande de bœuf, c’est de la limousine et le beau pavé est à 13 €. Si vous préférez plus léger, il y a aussi de généreuses salades composées à partir de 8,50 €. A noter que la restauration ne fonctionne que le midi mais sur réservation, le chef vous préparera un bon dîner. |
