Cette boutique située juste en face de la cathédrale Saint-Front, propose ses propres produits fabriqués au Moulin de caillou à Vézac. Signe de qualité, la maison a été 3 fois médaille d’or au Concours Général Agricole. Pâté aux aiguillettes de canard, le Graoutou de canard, les diverses sauces Périgueux aux cèpes, au poivre vert ; les confits maison d’oie ou de canard, les gésiers, le cou d’oie farci, le fabuleux suprême foie d’oie au monbazillac, la caille au foie gras, l’anchaud de porc roulé dans sa couenne, les saucisses de sangliers aux trois haricots ou encore le coq au vin de Bergerac mijoté aux cèpes. Si vous avez un petit creux, Gilles vous fera même un sandwich au foie gras ! Des coffrets gourmands ou des paniers garnis font de séduisantes idées-cadeaux, mais où que vous soyez en France et à l’étranger, le service V.P.C. est assuré. |
