Les gourmets connaissent forcément l’adresse. C’est certainement à Périgueux le meilleur rapport qualité prix à ce niveau de cuisine et rarement un établissement n’aura jamais aussi bien porté son nom. Vous êtes en effet ici au cœur d’un vrai lieu de délices et pour qu’un peu plus de monde puisse en profiter sans pour autant être entassé, deux nouvelles et jolies salles pouvant accueillir des repas d’affaires ou festifs viennent d’être ouvertes. Le chef Etienne Pagot fait des prouesses et des merveilles et son talent mérite largement d’être encore plus (re)connu. Dans cette salle à la pierre et aux poutres apparentes, dominée aux murs, dans les vases, ou sur les tables par un rouge attachant, c’est une savoureuse cuisine traditionnelle et périgourdine qui vous est proposée. La formule à 12,50 ! le midi vous permet par exemple de savourer une rosace d’onglet avec une purée de pommes de terre faite maison. De l’entrée au dessert tout est bon, beau, copieux, joliment présenté et savoureux. Et une fois installé vous aurez envie de tout essayer. Comme la carte change très souvent, ne vous en privez pas… Les gourmands que nous sommes avons craqué pour le foie gras à la banane, la pintade sur fond de purée avec des marrons accompagnée de petites carottes, et un fondant au chocolat tiède servi avec une boule de glace… L’Eden est vraiment paradis culinaire. |
