L’établissement est incontournable à Neufchâteau, campé au bord de la rivière. Son atout : la possibilité de choisir entre deux formules de restauration et un menu gastronomique. Il y a d’un côté la partie brasserie, sans prétention avec ses petites tables en verre et son mobilier moderne. Le menu du jour est affiché sur une ardoise façon bistrot. Chaque jour, on suggère un « plat découverte ». Une seconde salle de restaurant plus cossue, avec ses poutres, ses lustres anciens et ses murs habillés de bois, permet d’apprécier un autre volet des talents de la maison. A noter que le chef ici est une femme. Les chambres sont sobres et fonctionnelles et surtout meublées avec goût par des ébénistes locaux. |
