Un peu à l’écart du centre-ville, ce petit restaurant aux poutres en bois et à la vitrine ovale propose des spécialités du terroir. Sur les petites tables joliment dressées se succèdent les spécialités vosgiennes qui fleurent bon les produits du pays : le filet mignon pané au miel de sapin avec ses beignets râpés ou la quiche aux pommes de terre et géromé, ou encore l’assiette de fumé vosgien. On ne peut pas finir un repas typique sans un dessert à base de mirabelles, et c’est chose faite avec la madeleine lorraine glacée. Evidemment le tout se sert avec un petit vin de pays. |
