On repère de loin cet établissement qui semble accroché à la montagne. Il faut dire que dans le secteur, il fait figure d’institution. Les murs sont peuplés de souvenirs, illustrés par ces vieilles photographies en noir et blanc. La salle de restaurant coquette possède sans nul doute la plus belle vue de tout le secteur. Directement sur la vallée de la Cleurie, avec ses grandes baies vitrées, ce point de vue est très agréable pour apprécier l’une des spécialités de la maison, la truite du vivier, cannelloni d’escargots de Cleurie, filet d’omble chevalier rôti. |
