Visite et dégustation gratuites. L’authenticité est sans nul doute le mot qui convient le mieux à la démarche de Philippe Robert, le patron de Délisvosges. Ce confiseur à l’ancienne est spécialisé dans le bonbon 100 % naturel. La composition de base est simple puisque l’on utilise de l’eau, du sucre et du sirop de glucose. La pâte chauffée à 150° C est étalée sur une plaque où l’on ajoute l’huile essentielle qui lui donnera son parfum. A noter que durant les périodes de Pâques et de Noël, la fabrication de bonbons laisse la place à celle de chocolats. A la sortie de la visite, impossible de résister à l’envie d’emporter un ou deux paquets. |
