GUIDE SARREGUEMINES - AUGERGE SAINT WALFRID


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AUGERGE SAINT WALFRID Alsace / Lorraine > Moselle > SARREGUEMINES > Restaurants

58, rue de Grosbliederstroff

SARREGUEMINES

Tél : 03 87 98 43 75

Fax : 03 87 95 76 75

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Fermé le samedi midi, dimanche toute la journée, lundi midi. Restaurant 1 Macaron. Menus 20 €, 45 € et 70 €. Hôtel 4 étoiles: 11 chambres : de 92 € à 138 € et 153 € pour la suite. Petit déjeuner de 10 € à 12 €. Salle de réunion et parking privé.

Cuisine aux doux parfums du terroir ou le maître cuisinier Stephan Schneider associe la gastronomie traditionnelle subtilement agrémentée de nouvelles saveurs telle le gingembre et la cannelle tout en gardant le respect des produits. Les spécialités du chef sont : escalope de foie gras de canard de Montaut poêlée marbré au chocolat Guanaja et pommes vous laissera un goût extraordinaire, le Feuilleté de cuisse de grenouille décortiqué sauce persillé l’originalité de la présentation et l’escalope de Chevreuil Grand Veneur purée de pois et poire gingembre en saison uniquement. Chaque chambre de l’auberge porte un nom de fleur avec un aménagement rustique et tout le confort d’un 4 étoiles. Vous pourrez également profiter lors des beau jour d’une belle terrasse extérieure donnant sur le parc du domaine. L’Auberge Saint Walfrid est une adresse des tables gourmandes de Moselle.


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